GASTRONOMÍA
Restaurantes, cenas y los mejores lugares para probar la comida local.
Campobaja
Frescura, simplicidad y sabores del campo pesquero convergen en una intensa experiencia culinaria.
Expendio de Maíz
Un menú que corre libre y se renueva cada día de acuerdo a la temporada, creado por un grupo de cocinerxs que buscan compartir y preservar la biodiversidad, la herencia cultural campesina y la identidad rural.
Páramo
Espacio acogedor, con un menú mexicano directo y delicioso, ideal una cena acompañada de mezcalito.
El Parnita
Amplísimo menú de antojitos mexicanos de diferentes regiones, con un toque único y distintivo. Se recomiendan sus tortas, tlacoyos, ceviche y probar todas sus deliciosas salsas.
Gonzalitos
Taquería enfocada en sabores del Noroeste, con especialidad en preparaciones carnívoras clásicas como la barbacoa de res, asado de puerco, chicharrón en salsa verde, machacado con huevo y papa con chorizo, servidas en tortillas de harina.
Yoru
Handroll & sushi Bar, donde el sushi no solo es comida - es una manera de vivir, es tradición e historia. Una forma de conectar con mundos lejanos; con el mar y la naturaleza.
Merotoro
Restaurante rústico y refinado con versiones creativas de los platos de mariscos, pescado y carne de Baja California.
Barra California Sur by FISM
Cocina creativa que celebra los sabores del Pacífico mexicano: desde platillos frescos y ligeros hasta opciones mas elaboradas para compartir. La especialidad son los ostiones, almeja y atún fresco de Bendito Mar, un proyecto de acuacultura sustentable en comunidades de Baja California Sur.
Taverna
Inspirado en las clásicas tabernas del sur de Europa, con énfasis en la cocina mediterránea. Menú diseñado especialmente para compartir al centro en compañía de amigxs, vinos y música electrónica.
Camomila
Una combinación deliciosa de comfort food y opciones saludables que satisfacen cualquier antojo. Su menú incluye desde platillos keto y vegetarianos, hasta irresistibles postres endulzados con monk fruit. Además, puedes disfrutar de café de especialidad y una selecta variedad de vinos.
VIDA NOCTURNA
Bars & speakeasies.
Caiman
Calidad y sencillez: vino natural, coctelería clásica y aperitivos especialmente seleccionados para disfrutar en un ambiente relajado y festivo.
El Tigre Silencioso
Bar, cantina y restaurante, con platillos de cocina internacional para botanear entre tragos (su carta es de las más extensas), en un ambiente casual.
Loup Bar
Con especialidad en vinos vivos, provenientes de suelos sanos, de agricultura orgánica y biodinámica, con la mínima intervención humana y una carta de alimentos en armonía, con productos frescos, orgánicos y locales.
ESPACIOS DE ENCUENTRO
Cafeterías y bares de día.
Bobo Café
Desayuno americano tradicional, famoso por su english muffin de huevo y pancakes esponjosos. Ideal para compartir
Cardinal
Casa de café que se especializa en métodos artesanales de preparación, ofreciendo granos ganadores de concursos. Con opciones que incluyen prensa francesa, chemex, sifón japonés y V60, también cuentan con una inconfundible máquina Marzocco para los amantes del espresso.
Salón Palomilla
Restaurante, bar y delicatessen con cocina abierta a la brasa, coctelería especializada y una buena selección musical.
Candelaria & Pinponería
Combina los sabores populares de los tacos de guisado y la cocina al comal, con el carácter robusto de las carnes al carbón y a la cruz, estilo Patagonia. Además, tragos bien servidos, música, juegos de ping pong y una atmósfera lúdica y social.
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