GASTRONOMÍA

Restaurantes, cenas y los mejores lugares para probar la comida local.

Campobaja

Frescura, simplicidad y sabores del campo pesquero convergen en una intensa experiencia culinaria.

Expendio de Maíz

Un menú que corre libre y se renueva cada día de acuerdo a la temporada, creado por un grupo de cocinerxs que buscan compartir y preservar la biodiversidad, la herencia cultural campesina y la identidad rural.

Páramo

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Espacio acogedor, con un menú mexicano directo y delicioso, ideal una cena acompañada de mezcalito.

El Parnita

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Amplísimo menú de antojitos mexicanos de diferentes regiones, con un toque único y distintivo. Se recomiendan sus tortas, tlacoyos, ceviche y probar todas sus deliciosas salsas.

Gonzalitos

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Taquería enfocada en sabores del Noroeste, con especialidad en preparaciones carnívoras clásicas como la barbacoa de res, asado de puerco, chicharrón en salsa verde, machacado con huevo y papa con chorizo, servidas en tortillas de harina.

Yoru

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Handroll & sushi Bar, donde el sushi no solo es comida - es una manera de vivir, es tradición e historia. Una forma de conectar con mundos lejanos; con el mar y la naturaleza.

Merotoro

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Restaurante rústico y refinado con versiones creativas de los platos de mariscos, pescado y carne de Baja California.

Barra California Sur by FISM

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Cocina creativa que celebra los sabores del Pacífico mexicano: desde platillos frescos y ligeros hasta opciones mas elaboradas para compartir. La especialidad son los ostiones, almeja y atún fresco de Bendito Mar, un proyecto de acuacultura sustentable en comunidades de Baja California Sur.

Taverna

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Inspirado en las clásicas tabernas del sur de Europa, con énfasis en la cocina mediterránea. Menú diseñado especialmente para compartir al centro en compañía de amigxs, vinos y música electrónica.

VIDA NOCTURNA

Bars & speakeasies.

Caiman

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Calidad y sencillez: vino natural, coctelería clásica y aperitivos especialmente seleccionados para disfrutar en un ambiente relajado y festivo.

El Tigre Silencioso

Bar, cantina y restaurante, con platillos de cocina internacional para botanear entre tragos (su carta es de las más extensas), en un ambiente casual.

Loup Bar

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Con especialidad en vinos vivos, provenientes de suelos sanos, de agricultura orgánica y biodinámica, con la mínima intervención humana y una carta de alimentos en armonía, con productos frescos, orgánicos y locales.

ESPACIOS DE ENCUENTRO

Cafeterías y bares de día.

Bobo Café

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Desayuno americano tradicional, famoso por su english muffin de huevo y pancakes esponjosos. Ideal para compartir

Cardinal

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Casa de café que se especializa en métodos artesanales de preparación, ofreciendo granos ganadores de concursos. Con opciones que incluyen prensa francesa, chemex, sifón japonés y V60, también cuentan con una inconfundible máquina Marzocco para los amantes del espresso.

Salón Palomilla

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Restaurante, bar y delicatessen con cocina abierta a la brasa, coctelería especializada y una buena selección musical.

Candelaria & Pinponería

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Combina los sabores populares de los tacos de guisado y la cocina al comal, con el carácter robusto de las carnes al carbón y a la cruz, estilo Patagonia. Además, tragos bien servidos, música, juegos de ping pong y una atmósfera lúdica y social.